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1、国际化是本区域酒店所面对的发展趋势,国际酒店在国际上是做大做强的市场,也是具有国际品牌、形象精的酒店,但因其国内的市场空间还不够大,全国连锁酒店只有北京万国国际,上海万国国际酒店等少数几个,无论是区域性的还是跨国的酒店,其实目前在国内大做文章的酒店,都比较少。
2、化成为时代的主角,酒店业态由单一的信息服务型逐步转变为整合型的综合服务型,即酒店之间的服务要形成一种系统的结构,以满足顾客的需求。同时,酒店对顾客的需求还应该有全面的了解和更加深刻的了解,了解顾客的需求,从而能够为顾客提供更好的服务。随着社会的不断发展,酒店服务的进一步细分和多样化,酒店业态也将不断细分和融合,同时多元化的服务能力也将得到进一步的提高。
3、“去中心化”、“团购化”的要求酒店业态得以自我管理和控制的时代到来,其在组织结构上应该要和顾客充分沟通,并作为实时反馈和管理的基础,才能够保证酒店对顾客的需求和潜在需求进行及时的研究和洞察。
4、在信息服务方面,酒店业态的本质特征应该变成有形产品和无形服务的结合,因此酒店在面对顾客时,要体现出以形为先的概念,也就是在面对宾客时,服务必须要有无形的服务,这种无形服务与有形产品是紧密相连的。因此,在组织结构上应该要实现“扁平化”和“网状”的管理模式,尽可能的把酒店的各个部门和关联部门衔接起来。同时,酒店业态的目标要以“顾客的需求,顾客的生命周期,顾客的满意度,顾客的期望值”为导向,以优质的服务和独特的个性化服务为依托,从而最大程度的满足顾客的需求,达到服务和销售的目的。
5、酒店业态的发展,随着消费者行为的变化,已经与我们的顾客关系发生了巨大的转变,即我们是消费者,而不是消费者。酒店经营者在对消费者需求的理解时,必须将顾客作为一个整体,在整个酒店的经营过程中,酒店的经营者必须要将顾客作为一个整体,在每个经营过程中,都要把顾客作为一个整体,在整个经营过程中,就必须要对顾客作出服务和提供服务的承诺。酒店经营者在对消费者需求的理解时,必须将顾客作为一个整体,在每个经营过程中都要对顾客作出服务和提供服务的承诺。
